Penne fantasia

Passaggio 1

frullare la mela, e far rosolare in una padella con olio.

Passaggio 2

aggiungere i piselli, il dado vegetale, la carne tagliuzzata, gli spinaci (precedentemente sbollentati) Far cucinare per qualche minuto.

Passaggio 3

Aggiungere a piccoli pezzettini le cipolle in aceto balsamico. Continuare la cottura per dieci minuti circa aggiungendo un mezzo bicchiere di acqua se il sughetto risulta troppo asciutto.

Passaggio 4

Cucinare le pennette in acqua salata e far saltare in padella con tutto il condimento.

Passaggio 5

Spegnere i fornelli, Aggiungere il formaggio a tocchetti, rimescolare, e impiattare.

Passaggio 6

Servire in tavola con parmigiano reggiano

Cottura con Bimby

Sbucciare la mela 🍎 Liberarla dal torsolo e dai semi.

Passaggio 8

Inserire la mela nel boccale 10 sec. Vel.6.

Passaggio 9

Raccogliere con la spatola sul fondo del boccale, Aggiungere olio e soffriggere 3 Min. Vel 1.

Passaggio 10

Aggiungere i piselli il dado vegetale, la carne tagliuzzata, gli spinaci ( precedentemente sbollentati) Cucinare 10 min. Vel antiorario soft. Aggiungere un po' dI acqua se necessario.

Passaggio 11

Con le lame, in movimento aggiungere le cipolle in aceto balsamico a pezzetti continuare la cottura per 5 min. Vel. soft antiorario.

Passaggio 12

Scottare le penne in acqua salata, scolare e far saltare in padella insieme al sugo ottenuto.

Passaggio 13

A fuoco 🔥 spento aggiungere il formaggio a tocchetti, mescolare e servite in tavola con parmigiano reggiano.