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Crostata di frutta con frolla e pan di Spagna

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Pan di Spagna

Le ricette di Annett

Varianti aromatiche del pan di Spagna Il pan di Spagna può essere preparato in tante varianti. Possiamo personalizzare questo dolce …

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Glucosio fatto in casa

Le ricette di Annett

Lo sciroppo di glucosio poco noto; è molto usato in pasticceria come agente per prevenire la cristallizzazione In gelateria, viene …

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Cheesecake geleè al cioccolato con mousse di fragole e cuore di arancia

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Seppioline con piselli Bimby

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Torta sbriciolata di mele

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Paccherini con spinaci

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Brasato di carne marinata ( con vino rosso di Troia )

Le ricette di Annett

L' uva di Troia è un vitigno autoctono pugliese. Prende anche il nome di "Nero di Troia" data la sua …

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Sovracosce di pollo all'arancia

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