Primi

Cavatelli con fagiolata e mare.

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Pappardelle al pesto, con baccelli di piselli

Le ricette di Annett

Forse non tutti sanno che: i baccelli dei piselli hanno notevoli proprietà nutrizionali, sopratutto se si parla di vitamine. Parliamo …

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Maltagliati con salsiccia e favetta

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Paccherini con spinaci

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Orecchiette alla Viportese con salsa Tricolore

Le ricette di Annett

Orecchiette alla Viportese. La scelta del nome. Orecchiette perchè per eccellenza è la pasta tipica pugliese. Viportese deriva da Viporto, …

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Farfalle al salmone con uova di Capelin

Le ricette di Annett

Mallotus villosus conosciuto comunemente con il nome anglosassone di Capelin o Capelan (it.:Capelano) è un pesce che per riprodursi migra …

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Fusilli con funghi pancetta e formaggio

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Risotto ai carciofi con topinambur

Le ricette di Annett

Il topinambur, detto anche rapa tedesca o carciofo di Gerusalemme, è una pianta appartenente alla grande famiglia delle Asteraceae, I …

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Orecchiette con trancio di tonno e cime di rape

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